España es uno de los principales exportadores europeos de arándano fresco, con una posición competitiva basada en su temporada temprana y el creciente peso del producto ecológico. Los datos definitivos de 2025 están pendientes de publicación oficial, pero la tendencia de los últimos años es clara y sostenida.

El arándano, motor exportador de la hortofruticultura española

El arándano se ha consolidado como uno de los productos de mayor valor añadido en las exportaciones agroalimentarias españolas. Según los datos de FEPEX y del Ministerio de Agricultura, España lleva varios años registrando cifras récord en exportación de arándano, con valores que en las últimas campañas documentadas han superado ampliamente los cientos de millones de euros, impulsados principalmente por la producción de Huelva y por la creciente demanda europea de fruta fresca de calidad.

En el contexto europeo, Polonia lidera la producción total de arándano —con una superficie muy superior orientada principalmente al mercado de transformación y al segmento convencional de bajo precio—, mientras que España compite en un segmento diferente: fruta fresca de temporada temprana, con creciente porcentaje de producción ecológica y precio medio por kilogramo superior a la media europea. Los datos exactos de posicionamiento en el ranking europeo varían según la fuente y el año, y los datos definitivos de 2025 aún no han sido publicados por los organismos oficiales en el momento de redactar este artículo.

Los principales mercados de destino

Alemania es históricamente el mercado más importante en valor para el arándano español, con una demanda consolidada de arándanos ecológicos certificados y una disposición del consumidor a pagar un sobreprecio significativo por el sello bio y la trazabilidad de origen.

Francia ha crecido como destino gracias a las cadenas de distribución especializada en productos naturales (Biocoop, Naturalia) y a los mercados de productores de las grandes ciudades. El arándano ecológico español compite en el mercado francés con producto chileno en la franja contratemporal.

Países Bajos funciona como hub redistribuidor clave hacia el norte de Europa. Rotterdam es el principal punto de entrada para el arándano español con destino a Escandinavia y los países bálticos, donde la demanda de frutos rojos de calidad es muy elevada.

El reto de la temporalidad

El principal desafío estructural de la exportación española es su concentración estacional: la mayor parte de la producción de Huelva —que representa el grueso de las exportaciones— se cosecha entre marzo y junio, lo que genera una presión de precios en esos meses y deja el resto del año sin oferta nacional competitiva. La solución pasa por diversificar variedades para ampliar la ventana de cosecha y desarrollar capacidad de almacenamiento refrigerado en atmósfera controlada —que puede mantener el arándano fresco en condiciones óptimas durante semanas— para escalonar las exportaciones a lo largo del año.

"El arándano español tiene la ventana de mercado más temprana de Europa. Eso es una ventaja enorme, pero también una trampa si toda la oferta llega al mismo tiempo." — Perspectiva habitual del sector exportador